Category Archives: B- At Home

　　　 　晚餐。糯米椒襄肉　　

  我們家有一個挑剔的老公
  任何食物必先研究它的來源.產地.營養成分.買書來看.上網搜尋…..
  商店有新貨布論甚麼價格必嚐試
  也很怪僻愛的食物一吃再吃.不喜歡的也不會隱忍吞下.也不吃隔夜菜
  晚餐吃甚麼最好要先徵求他的同意以免自己白忙一場
  真是謝謝他讓我有個豐富的廚房人生
 
南崁的誠品物流附近有一家老大秋牛肉麵
平常只有營業中午…假日也常客滿
他們有一道超好吃的小菜.我們每到必點
辣椒襄肉….好辣!也好香!
回家自己也來嘗試做做看…..嘿嘿!!  我只能說餐廳這行業可不是每個人都能做的
  洗淨後將仔取出.原來想使用筷子將肉往內擠…後來發現糯米椒一直破裂只好放棄
…這樣空間大一點(我手拙又貪心想塞很多內餡)
只好大器一點
絞肉稍微有調味跟加一點蔥增加香氣

           

  下鍋前有稍微裹麵粉….以免絞肉與糯米椒分離
           

  半熟後再加調味料.蠔油及水悶煮讓肉汁稍微吸乾

  ~~ 好了!!
  好吃唷….(老王賣瓜的心態)哈哈~~

評分: 擺盤有待加強
  (以上配料完全都是自己想像…太有創造力了!!)

友情白吐司
            

因為參加瑜珈課程認識的好友Akimi
自從她買了麵包機後常常能在她的美味FB看到 Home Made 麵包照片
她說自己做得比較衛生料好實在.她兒子也稱讚不已!!
我也好想嘗嘗這美味及白嫩嫩的土司阿 ~~
那天我們一起共進早午餐說好9點我去接她
她提著一袋麵包要送我….早上6點起床做的熱騰騰香噴噴剛出爐
我整車都是麵包香味….阿~~真幸福!!
       

我喜歡白吐司的味道
不愛太多的香料與配料
白吐司對我來言  象徵著清新早晨
而我們的友情也像白吐司一樣自然不需添加而單純美好~

今日晚餐。假西餐

收到禮物很開心….所以一定要先來秀一張
放著黑鹽可愛的碟子。精緻水玉陶瓷燒 小勺。木質桌墊….謝謝好友W小姐  啾咪咪

為什麼是假西餐呢?….因為準備了桌上型小蠟燭..
嘿嘿….增加點氣氛(真是廚藝不佳愛作怪)!!
有吧!!
小時候我們全家常去吃台式西餐桌上就是點著這樣的小蠟燭(30年了那家西餐店還屹立不搖)

準備了很多蔬菜平衡一下酸鹼值

LC 青綠色烤盤第二次使用還在適應當中…
我們家舊型瓦斯爐架不住一直往側邊滑動….哎呀!!  好累窩要偶而要扶住它

烤盤不夠大得要分2-3次來烤

Voila ~ ~整個盤子好滿阿!…這就是台式假西餐(滿)就差空心麵條根玉米濃湯
在家吃飯開心就好~

老公回到家…說:…又是牛肉!我中午才吃牛肉麵耶!!
各位冰友..你說這樣的老公是不是真該吃我一拳
 

清洗美容養顏的白木耳 (昨天綠豆薏仁又要多了搭配它的好朋友了)
在家時在實有太多事情要忙了….洗蔬菜水果還真是費工夫阿!!

  2013.06.19
    哈嚕…..各位親愛的朋友們大家好呀!
   上次上來至今相隔了好久…真的對不起啦!!…..好忙窩
    每次工作完成至一個段落最想做的事
    就是見家人以及上部落格跟朋友們分享心情
   (我似乎不太習慣把勞累的事或負面的心情全然發洩出來…
    總覺得是自己要處理好情緒及繁雜的事…..
    所以大家請原諒我….久久沒能更新!!
    這段時間…
    我依然是盡全力努力的工作著.擠出一點點時間旅遊.熬夜趕報告.專心的教學.
    接受突來電視採訪.學校送舊活動.準備教案.以及時時翻著筆記本進行接下來的工作行程安排
如果有漏到任何朋友的信件或訊息的回覆請通知我並原諒我!!

   今天對我來說是個美好的早晨( FASHION TV 播放著Top Brand 2013 W)
   也是我心中最高等級的享受~

  昨晚就準備好的黃豆(煮豆漿用)綠豆薏仁(退火消水腫用)
 早上聽到老公說:
  ” 好香的綠豆也讓我心情更好 “
  感謝食物帶給我們滿足及充滿體力的一天

    午後的酸甜時光 ~

   野上麥吐司 / 法國好媽媽果醬
   每個星期四早上10:00到下午03:00點是我到龍潭教學的固定課程
   這也是我心目中完美的課表
   單次車程約莫一小時雖然我不喜歡開車
   但車上的廣播節目總是讓我有好的心情
   有時候好聽的歌未播完但已到家門口我都捨不得進入停車場
   老公出差約一周的時間了我享受著沒人跟我搶遙控器的快感
   搭配著 100 Fahion TV 與 89 Li 真開心~ (感謝MOD)
   音樂的魔力總是帶我一下午的好心情
   搭配著莓子果醬的午後這是個有質感的下午 !
 

  最近好忙碌壓…..!!…不過再忙還是要自己動手煮一下
  老實說上個月是外食次數最多的一個月….結果是…肥滋滋
  青菜吃得少…油吃的多….動得少….又坐的多
  連續兩天的運動準備打敗可惡的敵人…小腹
  結果今天…退腿…走路歪七扭八的!!

   今天的晚餐準備…..
   沙拉與海鮮…好可口 !!

川燙過的長豆先生看起來姿態更迷人~ ~ ~

 
   昨晚的一封工作上的郵件讓我心情有點不好~~
  (我想盡量不想讓它改變我對人的看法,我還是想用最簡單的方式來相信每一個人)
   平常的夜晚作業.報告佔據了我所有的時間
   但今天我想暫時先拋腦後明天再處理

   還是家最好….
   有寬敞的家不一定溫馨….但有人等待的家肯定非常溫暖
   回家看到老公等門整個心都融化了
   這兩年晚上出門上課的次數好多好多.反而老公出門少
   夫妻間互相包容學習是給彼此最好的禮物
  

   恩…..好喝的梅酒!!…謝謝美女好友的慷慨分享唷

  充滿愛心的晚餐~
  為什麼是愛心晚餐呢 ??  因為這一桌菜都是朋友送的
  好友總是對我特別好特別關心
  常常都會收到好吃的精緻的高級餅乾.營養的青菜還有新鮮的海鮮
  工作結束再忙也想回家吃飯

  ……………………………………………………………………………………………………..

 新鮮的鮮蚵~
        超大顆的…咕溜..咕溜的…嘗試第一次來做蚵仔煎
        超大器的…大顆的蚵仔豪邁的放入鍋子
        ㄘㄘ作響真香阿~~
        感謝在桃園中正特區電信業上班且擁有一雙美腿的…君君小姐窩~~
 
 
青菜也一大把的放入鍋中覆蓋整個蛋的面積
 
         
   不好意思!!…我技術不好…下次要更努力!!
   雖然賣相不佳但大顆的鮮蚵與蛋香在加上酥脆的勾芡邊邊…只能豎起大拇指一直吃下去!!
 
還有一大包後來再嘗試裹上太白粉後水煮然後沾送的百搭沾醬也好吃
    噗~噗~…還有一瓶醃製鮮蚵!!…我真是太幸福了~~
  ……………………………………………………………………………………………………..
           
 一整顆的高麗菜
        老實說我很少買一整顆因為家裡只有兩個人半顆也要很努力的吃
        這次我煮了櫻花蝦炒高麗菜(第一張照片)
        第二彈高麗菜豆漿白鍋煮…..喜歡菜吸滿湯汁大口吃
        光是看到清爽的菜就很過癮
        感謝南崁中悅社區最美最有愛心的洋娃娃小姐唷~~

早安~星期一!
  今天又是陰雨的天氣
  一個星期下雨天的開頭總是會讓人精神不振
  習慣一早上洗手間時順便滑一下手機
  姐姐的轉貼文讓我有所感觸
 世界上沒有一件工作不辛苦
  沒有一處人事不複雜 …..
  我覺得開心的面對或許結果會比預期來的更好!! …替自己加油!!…我難熬的必修學分!!
 

 謝謝好友W (小虎媽咪)總是能把禮物送到心坎裡~

今日早餐
  朋友W 送的木質杯墊…帶有淡淡的香氣
Tim 蜂蜜蛋糕 . 黑咖啡  

  頭昏眼花的一星期
我常覺得人的身體實在是太奧妙了
總是知道甚麼時候可以生病甚麼時候不行
前幾天突然的感冒拉肚子加上生理期
讓我頭昏右眼花  甚麼事都做不了 只能伸手按幾個讚   哎呀真是糟糕
直到今日終於稍稍恢復了
趕快打開電腦把3月份學校的課程內容規劃一下
也回了幾封信 ……
補充一些維他命C  接下來又是體力旺盛的一隻活跳跳的我