大部份都是因為工作的關係 ………
所以只要有機會一定要在家裡吃頓飯
我準備了沒有湯的火鍋 Sukiyaki
不是那麼日式啦 ! 在餐廳用餐時偷偷學來的再加上自己的喜好及創意成了美味的晚餐
今天用的是妹妹送的鑄鐵鍋是也我廚房裡重要的角色之一
保溫.健康多用途小黑鍋今天也出來亮相囉 ! 
先用奶由炒香洋蔥.蔥
聽說 Sukiyaki的由來是日本農夫耕種後將鋤頭底部拆下利用凹處來煮食
怎麼那麼聰明ㄚ 
再加入Sukiyaki 重點牛肉及日本柴魚醬油或Sukiyaki專用醬.米霖調味
蔬菜班底全到齊還有被指定的木耳
最近菜價真的好高歐…
那天跟ㄚ母聊天
我說高麗菜好貴半棵就要100元而且硬又不甜
ㄚ母說..我都買日本的1棵200元反正也吃不多….
ㄚ母真速捨得
另一盤也是蔬菜還有牛蒡. (看起來不漂亮但我可是細工刨出來的)
經典的木棉豆腐.新鮮的雞蛋
擁有豐富均勻油花的牛肉吃起來非常的軟嫩
小前菜 ~
奶油煎干貝+海鹽
今天剛好在City super看到又大又新鮮的干貝擺在生魚片的冰櫃
因為天氣冷所以拿來微煎.新鮮就好吃 !!
吃完肉類將蔬菜加入鍋中吸收肉汁加上本身的甜味
真是方便又好吃 