溫暖的早餐.米漿 冬天的早晨享用一份溫暖的早餐上班一定更有元氣
冷凍庫裡朋友送的十穀米 (一直都忘了煮 …. )
印象中媽媽曾經煮過有口感的米漿香香的真好喝 (有花生的碎顆粒)
方法簡單又好喝甜味濃度自己調整所以頗受好評
大家也可以試試看 !!
基本材料:
白米或糙米或十穀米
炒過的花生 ( 做米漿專用 )
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製作份量 : (下圖黃色鍋子)
米約一杯 (電鍋量杯)
花生約手抓一把
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製作方法:
1.米泡水 (前一晚)
2.將米放入果汁機加水至9分滿打至最細
3.拿一鍋子將米水倒入開火攪拌加熱
4.接著將花生打碎(依個人喜愛可感而定)
5.將打碎的花生加入米水即變成米漿
6.加入適當份量的紅糖就完成了 Tip ~
. 依個人經驗使用十穀米水量可減少因為沒黏性所以比較稀
使用白米黏性高水量多一點因為容易變稠
我還用過前一天的稀飯完全不行會呈現一團一團像麻幾的米團
. 加熱時一定要不停的攪拌不然鍋子會很難洗
. 如果一次煮的份量多時加熱只需將要吃的量拿出來加熱不然會越煮越稠
多煮一些也拿給公公婆婆分享溫暖 ~ !