連續假期 …….早上天氣風和日麗但傍晚後卻開始飄起雨…
並沒有計劃出遠門去玩不過再怎麼懶的出門也要陪媽媽吃個飯
媽媽廚藝佳出門用餐時也很重視餐廳的食材與氣氛所以我們選擇了
位於信義區的 牡丹園 . 創作日本料理
由於之前已來過這次我們選擇坐卡布里就請師傅幫我們做 Omakase
那麼就可以不用傷腦筋又能享用到鮮美的料理了
就如餐廳的訴求以創作概念來呈現所以每道料理
除了鮮甜外餐點在餐桌上就如藝術品般的美麗令人驚豔
媽媽也很滿意滿足的說這兒比三井日本料理更上一層
我們開心的聊天輕鬆的用餐渡過了假期的午後
接下來就去逛街囉 ~
值得一提
餐廳的食材皆由日本新鮮空運來台
但山葵是台灣阿里山種的 . 口味超棒有豐富的層次感就如花朵綻放般溫柔有力道
是我認為最好吃的山葵 !!
這家我去吃過3600元特餐
享用美食是一種態度，閒適的心情讓食成為心靈的健康藝術，
水鳥的日式創作料理時時換新，這裡不僅是因為菜式多樣多變，
享用時，更重要的是美食的擺設、選用的餐具和室內掛軸、陶器的佈置，
許多都已達到『食在藝術化』的境界，這需要食用時味覺和悟性齊一，
才能在每一道菜式中看出師傅的自豪創作傑作，
並在整體配置的氣氛中感受到水鳥待客的誠意和本事。
[版主回覆07/03/2009 23:05:13]那是很不錯的享受呦….