Put Banana In Your Day

         
 Put Banana In Your Day 我常常會因為在書店看到漂亮的食譜封面或餐廳精緻擺設的菜餚所吸引

   而回家會有想動手試試看的念頭

   Banana Loaf   .  Banana Muffin 也是曾經看過香蕉農場的明信片廣告

   既然各位姐姐妹妹也有興趣想試試 Bessieㄚ幾這次就認真一點囉

   大家一起來

  
       
          Banana Loaf  吃起來鬆鬆軟軟很適合夏天
      

   
   
   
     自己動手烤出來的Banana Loaf 有一種樸實感

       這次多加了燕麥片.果實類 (早餐加入牛奶的那一種)

       
   
    可放在冰箱食用前稍微噴點水再烤3-5  Min 風味超棒
   

       昨天翻食譜時看到Banana Muffin 的食譜所以這次多添加了燕麥穀類 準備的材料:

   烤箱先預熱 175度 / 10 Min   . 約有8片的份量
低筋麵粉 150g
   泡打粉     1/2T
   雞蛋          3 個
   紅糖        130g
   奶油        100g
   香蕉           2根
   燕麥穀類   適量

  準備工作:
1. 先將蛋與糖打至半發  (略像奶昔的濃稠度)
  2. 份次加入已過篩的麵粉及發粉拌勻
  3. 加入已融化的奶油拌勻
  4. 香蕉用叉子壓成泥後放入 
  5. 將燕麥穀類均勻的撒上 

   175度烤 35-40 Min   

         重要秘訣:  香蕉入烤箱烘烤時會有一股濃濃的香蕉風味
      因此趁家人在家時烤可以為Banana Loaf 加分ㄡ