鹽之花頂級享受
最近身體似乎有點狀況,起床後有一種的倦怠感 
精神緊張腸胃也開始鬧脾氣,加上天氣悶熱對事情開始不耐煩 !! 真糟糕 
不過美食總是可以改變我的心情,最近發現了新歡鹽之花奶油
真的很特別,口感超優入口不會有油膩的奶油感,鹽的味道讓味蕾都提起精神來了 ~
鹽之花 ~
鹽的結晶呈倒金字塔形,僅2毫分寬,十分輕而漂浮在鹽水上面.
因為沒有與底下的泥土接觸,所以顏色純靜潔白,陽光照耀下海水面彷彿
飄著一層閃亮的薄冰.
( 資料來源: ㄚ那答抱怨都是生/育兒話題的那一期康健雜誌 )
一般的鹽之花不適合拿來烹煮,可將鹽撒在當令的蔬菜或牛排立刻提出食物的鮮甜.
鹽之花（Fleur de sel）亦被稱之為〝新娘之鹽〞，
這樣的稱呼原因來自其漂浮在鹽田滷水上不易採收且脆弱的特性，
而且以前多半由細心的年輕女子負責撈起。
搭配 喬巴達在 Maison Kayser 買的以傳統發酵方式製作的麵包，口感紮實彷彿到了法國
慢慢的咀嚼中有香甜味,滿足麵包狂的我. 