動手做. 蔬菜肉捲
很多時候事情的過程總是比結果更有趣
我常常會把家事當成辦家家酒
因為好久沒有吃到好吃的蔬菜捲所以想要動手來做 ….

今天的餐桌還是”最耐超”的柔美拮梗花

先將高麗菜一大片慢慢輕輕的撥下洗淨

因為蔬菜本身有脆度易破所以先用熱水燙過待會才方便上捲

紅白蘿蔔洗淨準備加材魚片做甜甜的湯底
湯料可以再加菇類與海帶

豬攪肉中加了/香菇.洋蔥.紅蘿蔔.荸薺切碎
調味/鹽.白胡椒粉.酒.太白粉
將肉與調合所有的材料調和並產生黏性

將調好味道的肉放壓緊一長條再用高麗菜包起來用麵粉封口

多的肉丸子可拿滷醬油口味


沾著和風口味的醬油或甜辣醬都美味~

熱熱的湯很適合剛剛下班回家的先生
還有陰陰的天氣
喝一口熱湯緊張的生活工作壓力或許可以減少一些~

































超有想法的阿羚回新竹的生活應該會很不一樣
書本大多與我們的生活習習相關也可以說…是帶我們走向更自然健康的未來























看妳的blog真是一大享受呢!!







