初夏歐式早餐
在飯店的Room Service早餐會點什麼呢 ?
之前看 Audry Hepburn 的經典電影 Paris When It Sizzles 巴黎假期
他點了哈密瓜生火腿 看起來真美味所以我也來試試
天氣熱真是沒胃口但是又甜又多汁的哈密瓜加上Parma Ham真的是絕配
肉片切的很薄呈明亮帶一點粉紅色
香味細緻質感柔嫩稍帶點鹹味 搭配著吃感覺瓜更甜
另外早餐我一定要來份麵包那麼..就來…..搭配一直被遺忘在冰箱的鵝肝醬
香香濃濃的口感真令人滿足 ~ ~ 
天氣熱花謝的真快而且蚊蟲也變多了
雖然每天修剪換水但終究是….. 愛閒扯 
我可以體會為什麼 Nigella 總忍不住睡前翻冰箱吃東西了
因為我下午就受不了再拿出香濃的鵝肝醬跟 Cheese搭配餅乾當點心
我的偶像Nigella
四月悶熱天
這兩天的天氣令人感覺好不舒服
雖然風大卻覺的很悶
要穿短袖了嗎 ?
先幫每天伴我入睡的床換換清爽的淺色衣服吧 !
昨天9號全台灣的女生都知道是往Watsons 補貨的時間
一晃時間就過了
小插曲 ~
大約六十年前
有位香港富商因為在香港有極大的經濟實力
被英女皇冊封為屈臣氏爵士
所以他開的店叫做WATSONS屈臣氏
from yahoo 知識
接到ㄚ娜答的電話說租了我愛看的片子所以要我趕緊回家
能同時在家對我們來說是珍貴的
天氣熱今天沒有下廚
準備了微風買的豬腳和我的拿手菜 “水煮青菜” 
悶熱天的好選擇 豬腳搭配爽口的酸菜
冰箱沒有脾酒所以搭配 紐西蘭買的冰酒
日本黃芥末
Juicy Fruit
看片子囉 ~
The Closer
代理警長Brenda (片中央) 是我的新偶像
有其特如唱歌般的英語音調
他不僅有大腦也有感性的一面
在被 CSI 嚇的無法安心入睡的數個夜晚
我想這樣的影片還是比較適合我的
Cookie Time
某個悠閒的下午假期大姐帶著兩位小朋友來家裡陪我們渡過一個愉快的下午時光
大人聊天小朋友呢?
靈機一動做餅乾好了不僅可以讓小朋友動手而且還可以帶回家送給奶奶跟舅媽
冰箱裡剛好有花生醬．奶油．麵粉．紅糖
小朋友開心的做餅乾
大人開懷的聊天 ．．．．
先準備松露巧克力迎接愛吃甜食的家人
１個小時３０分鐘後就有香味噗鼻的餅乾了
學學James Oliver隨性的放材料也會有意想不到的效果
可愛的兩姊妹一人完成一盤囉 ~
趕工中 ．．．．．
Bessie沒有小孩所以常常需要學習如何與小朋友相處
使用小孩的語言.傷腦筋的想小朋友喜歡做什麼事
但相處下來反而發現小朋友的創造力與想像力其實才是我們很好學習的
這樣輕鬆的假期真開心
每天緊湊的生活有時感到很充實
有時卻覺的喘不過氣來
每年的這個時候通常計劃放假出門走走
但今年因為種種原因不得不延後
從農曆過年到最近體力狀況感覺不如從前
有種比學校學生更想翹課的慾望
ㄚ娜答出門上班前總是細心的將維他命放在餐桌上提醒我記得吃
雖然身體狀況如此但只要有造型工作整個人又立刻像是得了強迫証似的
馬上體力充沛十足
懷念緩慢的生活美感
也期待假期的來臨
最近愛吃的麵包
可頌培根蔬菜蛋
有好吃的可頌麵包為早餐加分許多
最近伴我入睡.上洗手間(ㄣ ㄣ) 的書
買衣服會有不合身的時候飾品也是需要修修改改 …..
最近開始將飾品做整理 ….
自從今年過年開始就是又溼又冷的天氣
ㄚ幾我就這樣感冒了三個星期 …… 
每每感覺似乎快好了沒想到睡醒後又變的更加嚴重
讓我最近是體力大傷ㄚ..
不過在我們家阿娜答4.5次的勤奮帶我看醫生後
現在的我又像是充飽電的電池隨時都很旺盛 
真是想念大家 
Bessie 又要來陸續跟大家分享我開心的生活了
早晨是好的開始
先來看看自製吐司果醬早餐
看起來很飽滿吧 !!
其實這是麵包機做出來的啦 …..
前一晚將所以材料都放進機器隔天就會有又香又健康的麵包 
搭配有機的橘子與草莓果醬
這樣就開始甜蜜的228假期了 
接近假期的早晨..我呢就連吃早餐時的心情都特別放鬆
除了工作/上課或與朋友約會 其餘的時間我喜歡慢慢來
但偏偏我們家的先生是個分秒必爭的人.總是害怕 Behide schedule
昨天他聽我說今天早上我計劃要到銀行辦點事 下午教學 …….
結果先生他馬上發揮他的專長早起
08:50就吃完早餐送我就到銀行門口了….
拜託 …… 銀行跟本沒有人.就連警衛先生都還在喝豆漿勒…
接下來就發生了令我哭笑不得的事…..
不說你們應該不會相信我喜歡逛街花市/布市/夜市就連早市我也不放過
眼看還有一些時間我就去逛早市了
晃著晃著 就看到了一攤亮晶晶得飾品攤位吸引著我
不見得買但一定會看… 
旁邊的老版娘跟結帳的客人邊聊天………..
我在旁聽到了他們的對話….
老版娘 : 你是那一團的 ?
客人: 王老師體系ㄟ啦..
老版娘 : (台語) 我以早少年時麻勒做遮啦….
客人: ㄡ…前輩
老版娘: 我告訴你啦!! 這個效果很好…金閃閃 …我愛看你戴這…..
我心想應該是歌舞團的
後來客人結帳離開…攤位上只剩我和老版娘
老版娘靠過來問我 : ㄚ你是那一團的 ?? 
大部份都是因為工作的關係 ………
所以只要有機會一定要在家裡吃頓飯
我準備了沒有湯的火鍋 Sukiyaki
不是那麼日式啦 ! 在餐廳用餐時偷偷學來的再加上自己的喜好及創意成了美味的晚餐
今天用的是妹妹送的鑄鐵鍋是也我廚房裡重要的角色之一
保溫.健康多用途小黑鍋今天也出來亮相囉 ! 
先用奶由炒香洋蔥.蔥
聽說 Sukiyaki的由來是日本農夫耕種後將鋤頭底部拆下利用凹處來煮食
怎麼那麼聰明ㄚ
再加入Sukiyaki 重點牛肉及日本柴魚醬油或Sukiyaki專用醬.米霖調味
蔬菜班底全到齊還有被指定的木耳
最近菜價真的好高歐…
那天跟ㄚ母聊天
我說高麗菜好貴半棵就要100元而且硬又不甜
ㄚ母說..我都買日本的1棵200元反正也吃不多…. ㄚ母真速捨得
另一盤也是蔬菜還有牛蒡. (看起來不漂亮但我可是細工刨出來的)
經典的木棉豆腐.新鮮的雞蛋
擁有豐富均勻油花的牛肉吃起來非常的軟嫩
小前菜 ~
奶油煎干貝+海鹽
今天剛好在City super看到又大又新鮮的干貝擺在生魚片的冰櫃
因為天氣冷所以拿來微煎.新鮮就好吃 !!
吃完肉類將蔬菜加入鍋中吸收肉汁加上本身的甜味
真是方便又好吃
溫暖的早餐.米漿 冬天的早晨享用一份溫暖的早餐上班一定更有元氣
冷凍庫裡朋友送的十穀米 (一直都忘了煮 …. )
印象中媽媽曾經煮過有口感的米漿香香的真好喝 (有花生的碎顆粒)
方法簡單又好喝甜味濃度自己調整所以頗受好評
大家也可以試試看 !!
基本材料:
白米或糙米或十穀米
炒過的花生 ( 做米漿專用 )
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製作份量 : (下圖黃色鍋子)
米約一杯 (電鍋量杯)
花生約手抓一把
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製作方法:
1.米泡水 (前一晚)
2.將米放入果汁機加水至9分滿打至最細
3.拿一鍋子將米水倒入開火攪拌加熱
4.接著將花生打碎(依個人喜愛可感而定)
5.將打碎的花生加入米水即變成米漿
6.加入適當份量的紅糖就完成了 Tip ~
. 依個人經驗使用十穀米水量可減少因為沒黏性所以比較稀
使用白米黏性高水量多一點因為容易變稠
我還用過前一天的稀飯完全不行會呈現一團一團像麻幾的米團
. 加熱時一定要不停的攪拌不然鍋子會很難洗
. 如果一次煮的份量多時加熱只需將要吃的量拿出來加熱不然會越煮越稠
多煮一些也拿給公公婆婆分享溫暖 ~ !
這幾天台灣的天氣真的糟透了 !!
看了新聞報導據說還會更冷……
昨天跟朋友東南西北的亂聊天….後來兩個人決定相約去買雨鞋….
..11點多了….終於有人說該去洗香香了吧
早上正在用早餐時…妹妹從上海打電話來倆姐妹開始有的沒的發牢騷 ……
順便把這幾天的遇到令我擔憂的事情及沉悶的心情舒發一下
雖然又是雨天還是要打起精神來 ~
跟新娘約好見面要準備出門囉 !! 
有看過英國 Jamies Oliver及 Nigella 烹飪節目的朋友應該都對這個鍋子不陌生
對啦!! 我夢想中的完美鍋子,不僅外型討人喜歡 (放在廚房也美)而且又好清洗
重點是煮出來的飯菜香噴噴 (以上都是我要求我們家先生買送我的台詞 ….)
兩星期前 ~
Bessie : 電視新聞說那個不沾鍋對身體不好,所以我要買個鍋子 
Andrew: 上次不是才買紅心鍋嗎 ?? 
Andrew: 那去研究看看那種鍋子比較好用ㄚ
Bessie : Bingo !!
Bessie : 我在遠企的City Super看到了我夢想中的鍋子應該可用用一輩子
Andrew: 哈哈….那有可能
Bessie : 不信那你陪我去看看 (Bin……….. Bingo…… 
)
Andrew : 多少錢 ?
Bessie : 22cm的鍋子好像7千多元 (其實是$7650)
Andrew: 一組歐 ? 總共有幾個?
Bessie: 一組就一個ㄚ !
Andrew : 什麼 ……………. ?? #$%&?@# 瘋啦? 
Bessie : 店員說這是手工的鑄鐵鍋全台灣只有他們代理
如果看到喜歡沒買下次等船再運來可能要半年後
Andrew : 好吧 !! 不然要買就買大一點的 
Bessie: 蝦米 ?? 兩個輪買那麼大幹麻 ?
Bessie : 嘻嘻………… 不然也好啦!! 那鍋子很重你以後要幫我洗鍋子歐
Andrew: 那你要煮香噴噴的菜給我吃ㄡ !!
店員: 先生總共是 $8550元.付現或刷卡
Bessie : ㄡ..ya 
鍋子唯一的缺點就是重…..外層是陶瓷內層是鑄鐵外表加上兩層法瑯
適合一些高酸度的食物如肉類不沾鍋容易洗
整支鍋都是手工製造一個模一個鍋雖是黃色但有漸層感 ( 像是Prada秋冬款的洋皮包)
美的很像藝術品
約10年前訂婚蜜月在美國買的蛋糕攪拌棒約$500元
看的出來是有些老舊但捨不得丟