鹽之花頂級享受
最近身體似乎有點狀況,起床後有一種的倦怠感 
精神緊張腸胃也開始鬧脾氣,加上天氣悶熱對事情開始不耐煩 !! 真糟糕 
不過美食總是可以改變我的心情,最近發現了新歡鹽之花奶油
真的很特別,口感超優入口不會有油膩的奶油感,鹽的味道讓味蕾都提起精神來了 ~
鹽之花 ~
鹽的結晶呈倒金字塔形,僅2毫分寬,十分輕而漂浮在鹽水上面.
因為沒有與底下的泥土接觸,所以顏色純靜潔白,陽光照耀下海水面彷彿
飄著一層閃亮的薄冰.
( 資料來源: ㄚ那答抱怨都是生/育兒話題的那一期康健雜誌 )
一般的鹽之花不適合拿來烹煮,可將鹽撒在當令的蔬菜或牛排立刻提出食物的鮮甜.
鹽之花（Fleur de sel）亦被稱之為〝新娘之鹽〞，
這樣的稱呼原因來自其漂浮在鹽田滷水上不易採收且脆弱的特性，
而且以前多半由細心的年輕女子負責撈起。
搭配 喬巴達在 Maison Kayser 買的以傳統發酵方式製作的麵包，口感紮實彷彿到了法國
慢慢的咀嚼中有香甜味,滿足麵包狂的我. 
蛋沙拉早餐
最近天氣真好,早晨起床時已有暖暖的太陽
打開冰箱剛好有蛋及馬玲薯 ( 缺紅蘿蔔 ) 搭配前兩天買的法國麵包
來一份清爽的蛋沙拉早餐
做法:
材料蒸熟後擣成泥+日本品牌Q比美乃滋= Done
寧靜的早晨 ~
最近 Bessie 的住處左右鄰居皆在裝潢住家
然後樓下的伯伯也連續唱了快一星期的卡拉OK
讓我由原本 Norah Jones喚醒的美麗早晨
變成悲情的酒後心聲與舞女,伴我度過重口味的一週 (江湖味)
不過他們似乎有聽到我內心的呼喊聲
這星期讓我的美麗早晨從返人生 !
Bessie’s Free Style Flower Arrangement
洋桔梗(Prairie Gentian)
希臘的Eu (美麗的、漂亮的)及 Stoma(口)二字相結合
花語也有美麗的、漂亮的意思
是Bessie 新娘頭花與插花很好的素材
再來一份 ~ 三明治
早餐對我來說是一天的開始
我估計過起床後一定要在50分鐘內吃到令我滿足的美味早餐+咖啡
不然我的脾氣就會
…..
今天的美味早餐是 再來一份 三明治
只要 家人吃到這種外表酥脆,內餡香濃的 Bessie 特製三明治
一定會要 再來一份
做法簡單只要材料選對就會很好吃 ~
吐司 ( 日式麵包店買的 )
雞蛋 ( Free Range 那一種 )
火腿 ( 萊茵火腿 . Jason’s Supermarket )
Cheese ( Herb 口味)
美乃滋 (Best Food From Costco )
該煎的先煎,麵包放入烤箱烤熱=Done
法式吐司 ~
今天的早餐 法式吐司
做法簡單材料方便,正統的做法是稍甜
不過我改成加點鹽
除了牛奶外可加2T的Cream
蛋液多打幾下吐司就會蓬起來入口時會很有彈性
完成後再撒上Parsly
美味 ~ ~ 
早餐前的飲水 ~
今日豐盛的早餐
切記飲水之道，並不在乎滿足喉乾頸渴， 口乾時才喝一口水根本毫不濟事。
水之於身體，就好像氧氣般重要。
最近因為工作忙常常都忽略了要多喝水,加上氣候的變化,因此皮膚明顯的變的乾燥.
給身體喝水， 是延年益壽的不二法門； 給身體喝水，是亮麗皮膚的基本原則。
為了健康，為了美，水，又那有不喝的道理呢？
經過一整夜的睡眠，身體開始缺水，起床之際先喝杯250CC的水，可幫助腎臟及肝臟解毒。
別馬上吃早餐，等待半小時讓水融入每個細胞， 進行新陳代謝後，再進食！
今日隨想 ~
連續兩天的工作還好今天學校的教師校務會議18:30才開始
早上終於可以稍為小小的休息一下
有點太陽.. 邊吃早餐 (全世界最棒的butter配上法國麵包) 邊轉電視真是高興
Project Runway決戰時裝伸展台連續放映連兩集
有喜歡的Chole
她設計的服裝有自己的風格
細緻的剪裁表現出服裝的質感與特色
布料及顏色的挑選更是服裝的靈魂令人佩服
細節的應用恰到好處
雖然已經看過了但是這樣的比賽過程就好像Bessie的工作
在每一場新娘的婚禮能夠從容不迫的完成每一個造型
而來參加的來賓就是評審是否能有下次的工作就是進入決賽的機會
所以總覺得更能感同身受
面對自己作品時的堅持
對於造型及美感的執著這樣的熱情卻又龜毛就是我!
New Year’s Eve ~
今年的除夕和往常一樣婆婆帶著拜拜的年菜來家裏
(幸運的我有思想開明的公婆並未講究特殊的禮俗規定,愛吃什麼買什麼)
而我準備簡單配菜的部份(因為廚藝不佳,配菜就是白飯.青菜或任何覺得適合的新菜色….)
因為家裏人口不多所以也不喜歡留菜所以我也準備了湯頭超讚的火鍋
除夕前在微風超市大概都買齊了只要再整理擺盤就可以了 !
為了符合 “ㄚ那答 “對於食物多變化的要求光是青菜類就買了5種(洗菜洗了一下午 !!)
還買了公公愛吃的菇類及我愛吃的日本Cheese與麻吉的餃類 .
小插曲 ~
一下午工作做不完所以請ㄚ那答幫忙掃地,他老兄回答:可是我感冒還沒完全老好耶 !! 
在他轉了N輪的電視及一翻周旋後他終於說好,但是他竟然問我: 我們家的掃把放在那??
偶真的服了他.
今年的重頭戲就是10片約350元的火鍋牛肉片,真的很好吃入口即化(明年一定要再買)
還有香草豬肉片好妙ㄡ,真的有香草的香味!
海鮮類準備的有大鮮蛤.美麗又白的海麗魚.蟹肉.蝦卵,海膽.扇貝連食慾不佳的我都餓了
Bessie特製水果沾醬:
1.洋蔥
2.蘋果
3.鳳梨
*1-3項磨成泥
4.日式醬油
5.日式味琳
6.白芝麻
7.七味粉或蒜泥.辣椒
8.香菜
口味超輕爽連婆婆讚不絕口 !!
接下來等婆婆將好吃的雞肉.香腸等東西帶來了
(貼心的他將帶來的香腸都已切片了,就連搭配烏魚子的白蘿蔔及蒜苗都準備了)
開動囉 ………….
飯後甜點我們吃了年年高升的年糕與讓大家發財的發糕
再配上有點鮮海苔味的三峽碧羅春茶 Perfect Match
情人節的晚餐 ~
情人節這一天會令人情緒抗奮
所有的事情在這天都自然變的特別美好 !
除了玫瑰就是代表愛情的心形 Heart Shape
我的創意靈感來源 – 愛人的心永遠不嫌多而且珍貴.
願天下情人的愛情都能成為永恆的愛.
Heart Shape Mixed Salad
Heart Shape Ravioli
Heart Shape Tiramisu
Twining Lady Grey Tea
Heart Shape Mold
努力中 ….
愛心+耐心的成果
Weekend B’fast at home ~
難得不用工作的美麗早晨 Kimochi
假日ㄚ那答提議要前往台北市來個Brunch但是Bessie下午尚與客戶有約因此打消念頭
趕快翻開冰箱把能用的都用上了.
還好冰箱的白吐司與Cheese都乖乖的站著等我,那就沒問題了再加上蔬果類那就是美味的早餐了.
坐在有陽光的窗邊小圓桌一邊吃早餐一邊聊聊天能把一星期的壓力都好好舒解一下.
不過才吃到一半ㄚ那答就有公事的電話真是煞風景
我說如果可以應該把電話關機,不過ㄚ那答說就是不可以 ….
早餐後看看書翻翻雜誌真是輕鬆自在 ,這就是平凡簡單的快樂~
